""""""""Erg leuk en lekker""""""""

"Erg leuk, lekker en

verrassend"

Geopend

di t/m zo vanaf 11:00 uur

Rolstoeltoegankelijk

Ruime eigen
parkeergelegenheid

Vrijdag 3 , zaterdag 4 (vol)

en zondag 5 november

wildavond/proeverij !!!

 

     m.m.v. Jachthoornblazers / Live-Showcooking

 

Onbeperkt opscheppen en proeven van meer dan 100 gerechten van onze buffetten in een prachtige aangeklede herfst/ winter ambiance, knapperende haardvuren, opgeluisterd door de Veluwse Jachthoornblazers. Unieke presentatie van vele wildgerechten i.s.m. onze leveranciers waar tevens ook voor de niet wild eters is gedacht. Een heerlijk avondje genieten voor een speciale prijs, dat mag u  niet missen.  Dit is uw kans om vele gerechten te proeven.

 

 

 

 

30 Verschillende voorgerechten met o.a.:

Gerookte hertenham, hertencarpacio met truffelmayonaise, wildzwijnsham, gevogelte pasteitje, wildzwijnssalade, rundvleessalade, bospaddenstoelensoep, wildsoep, diverse slasoorten, dressingen, sausen, wildzwijnspaté, hertenpaté, kwarteleitjes, ingekookte rode wijn uitjes, geb.duivenborst, gevulde wildzwijnsgehakt

broodsoorten en kruiden, room en pomadorieboters etc.etc.

 

 

 

 

50 Verschillende hoofd- en bijgerechten met o.a:

Jachtstoofschotel, hazenpeper, konijnenboutjes, hertengoulasch, hertenbiefstuk, duivenborst, gevulde kalkoenfilet, kippenvleugeltjes, gevogelte kroketjes, wildzwijnsbiefstuk, wildzwijnsgebraad, struisvogelfilet, varkenshaas in champ.roomsaus, Hollandse biefstuk in stroganoffsaus, rode kool, spruitjes, zuurkool en boontjes in spekrolletje, verschillende stampotten, gepofte aardappels en kastanjes, rijst, pommes Duschesse en crocquettes, aardappel en kastanjepuree, diverse salades, preiselbeeren, verschillende paddestoelen zoals eekhoornentjesbrood, chanterellen, boleeten, etc.

 

 

 

 

40 Verschillende nagerechten met o.a:

Vanille-, pistache-, straciatelli-, bosvruchten- en walnotenijs, chocolade-, bitterkoekjes-, sinaasappel-, bosvruchten-, en Irisch coffee pudding, vanille custard- en griesmeel pudding, chocoladeen vanille mousse, crem brulee, huisgemaakte appel en bosvruchtentaart, flensjes en crepes, poffertjes, petit fours, appelbeigniets, cheescake, verschillende warme en koude sausen, slagroom, koekjes/ nootjes, boeren jongens/ meisjes, advocaat, vers fruit bowl etc.etc.

 

 

 

 

Prijs per persoon     € 42,50

(tijdig) Reserveren aanbevolen vol = echt vol!!